Umak od kapara sa slanim sardelama

Sastojci: 6 dkg kapara
6 dkg slanih sardela
4 žlice ulja
1 limun

Priprema toplog umaka: Miješa se 6 dkg isjeckanih kapara, 6 dkg pasiranih slanih sardela, 4 žlice ulja i sok od 1 limuna. Sve se ovo prokuha i polije po kuhanom vrućem mesu i pusti na hladnom mjestu do posluživanja.